Quando faço essa torta de fubá para o almoço ou lanche aqui em casa nem precisamos de carne

Ingredientes

• 1 Ovo
• 3 colheres de sopa de Azeite
• 1 colher de sopa cheia de Queijo Parmesão
• Alho triturado e dourado a gosto
• 1 colher de sopa cheia de Cebola picada
• Metade de um Tomate pequeno picado
• Cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de Abobrinha ralada
• Sal a gosto
• Meio copo de Leite (ou água, ou caldo de frango ou carne)
• Chimichurri a gosto
• 1 copo de 200 ml de Fubá (não usar o copo inteiro, deixar um dedinho sem preencher)
• 1 colher de sobremesa de Fermento

Modo de Preparo

1. Bata bem o ovo.
2. Adicione ao ovo batido o azeite, queijo parmesão, alho, cebola, tomate, cebolinha, abobrinha e mexa.
3. Coloque sal a gosto.
4. Adicione o leite (ou a água, ou o caldo escolhido).
5. Acrescente um pouco de chimichurri.
6. Adicione o fubá, até que atinja o ponto da massa, que é quando você deixa um dedinho de fubá no copo de 200 ml.
7. Acrescente o fermento e misture.
8. Coloque a massa em uma frigideira untada e leve ao fogo baixo, tampando a frigideira.
9. Quando a torta estiver assada de um lado, solte-a das bordas da frigideira e vire para dourar do outro lado.
10. Depois de dourada dos dois lados, sua torta de fubá está pronta para ser servida.

É perfeita para realizar uma refeição leve e gostosa, que possibilita substituir o jantar convencional.

Se você está procurando uma alternativa deliciosa que se desvie da rotina das mesmas receitas de sempre, essa é a sua chance de diversificar e experimentar algo realmente especial.

Esta torta de fubá é incrivelmente versátil, sendo ótima para adicionar ao seu repertório culinário.

Com ingredientes como azeite, queijo parmesão, alho, cebola e abobrinha ralada combinados com o fubá, criamos uma base rica e saborosa que se torna ainda mais deliciosa com o acréscimo de chimichurri.

Essa receita permite substituições e adições à sua escolha!

Adicione frango desfiado, cubos de queijo, ou qualquer outra coisa que seu paladar prefira para personalizar a torta ao seu gosto.