A receita de bolo de fubá que você deveria saber de cor, é simples e incrivelmente saboroso

Bolo de fubá é um daqueles clássicos da cozinha brasileira que nunca sai de moda. Sua textura única, sabor reconfortante e simplicidade fazem dele uma escolha ideal para diversas ocasiões, desde o café da manhã até festas juninas. Esta receita traz uma combinação interessante de ingredientes que adicionam camadas de sabor e textura ao bolo, tornando-o irresistível.

Um dos ingredientes principais desta receita, claro, é o fubá. Originário da culinária indígena, o fubá é uma farinha de milho fina que é muito utilizada em todo o Brasil. Sua presença nesta receita não é apenas tradicional, mas também adiciona uma textura única que é a assinatura deste bolo. Juntamente com a farinha de trigo, o fubá cria uma base firme, mas ainda assim, macia e úmida.

O queijo parmesão dá um toque extra de sabor e riqueza ao bolo, contrastando maravilhosamente com a doçura do açúcar e a suavidade da manteiga. O leite entra para dar a umidade necessária e tornar o bolo incrivelmente saboroso. É uma receita simples, mas cheia de sabor e textura, perfeita para qualquer hora do dia.

O processo de preparo é bastante simples, seguindo a tradicional técnica de mistura de ingredientes secos e molhados. A beleza deste bolo está em sua simplicidade e nos ingredientes bem equilibrados que se complementam de forma magnífica. Acompanhe o modo de preparo abaixo e veja como é fácil fazer este delicioso bolo de fubá em casa.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara e meia (220ml) ou 255g de açúcar
• 2 colheres (sopa) ou 90g de manteiga ou margarina
• 50g de queijo parmesão
• 2 xícaras ou 500ml de leite
• 3 colheres (sopa) ou 60g de farinha de trigo
• 1 xícara ou 150g de fubá
• 1 colher (sopa) bem cheia ou 15g de fermento em pó para bolo
• Forma untada e enfarinhada (Medidas 8x13x31cm)

Como Fazer Bolo de Fubá

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de 8x13x31cm.
3. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme liso.
4. Adicione o queijo parmesão e o leite e misture bem.
5. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fubá.
6. Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e leite, mexendo até ficar homogêneo.
7. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
8. Despeje a massa na forma preparada.
9. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Este bolo de fubá é o exemplo perfeito de como uma receita simples pode resultar em algo incrivelmente saboroso e reconfortante. É um bolo que pode ser apreciado a qualquer hora, e certamente fará sucesso entre pessoas de todas as idades.

Além de ser delicioso, este bolo é também uma ótima forma de trazer um toque de tradição brasileira para sua mesa, seja para um café da tarde com amigos ou uma reunião familiar. Prepare essa delícia e deixe todo mundo pedindo mais!