BROINHAS DE FUBÁ COZIDO

Que tal aprender a fazer uma deliciosa broinha de fubá cozido para acompanhar o seu café da tarde? Nesta receita simples e irresistível, você irá descobrir como preparar cada etapa desse quitute de maneira fácil e prazerosa. A mistura de ingredientes como fubá mimoso, polvilho doce, açúcar e erva doce resulta em um sabor único e reconfortante, perfeito para aquecer seu coração em qualquer momento do dia. A preparação é tão encantadora que, mesmo os iniciantes na cozinha, podem se sentir confiantes e entusiasmados em colocar a mão na massa para criar essas broinhas cheias de afeto. Com uma receita que rende várias unidades, você terá broinhas fresquinhas para compartilhar ou guardar para a semana. Ao desfrutar de cada mordida fofinha e aromatizada, o cenário de um café ou chá acompanhado dessas iguarias torna-se ainda mais especial. A fabricação das broinhas é feita com carinho e atenção aos detalhes, criando uma experiência sensorial única que envolve texturas, sabores e aromas. Portanto, prepare-se para ser envolvido por uma atmosfera de aconchego e prazer culinário enquanto saboreia essa receita encantadora, ideal para adoçar a vida e surpreender o paladar de todos que a experimentarem.

Ingredientes:

– 2 xícaras de fubá Mimoso
– 1 ½ xícara de polvilho doce
– 1 xícara de açúcar (opcional)
– ½ colherzinha de café de erva-doce (a gosto)
– 1 colherzinha de café de sal
– 3 ½ xícaras de leite
– ½ xícara de óleo
– 3 ovos
– 1 colher (de sopa) de fermento em pó, para bolo
– Fubá para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o fubá, o polvilho doce, o açúcar, a erva-doce e o sal.
2. Adicione o leite e o óleo, mexendo bem.
3. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e desgrudar da panela.
4. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
5. Quando a massa estiver quase fria, adicione os ovos, um de cada vez, amassando bem a massa após cada adição.
6. Adicione o fermento em pó e misture bem.
7. Em uma canequinha com fubá, faça as broinhas do tamanho desejado.
8. Coloque as broinhas em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
9. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam assadas.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.