Alfajor de Biscoito Maria com Doce de Leite

Bem-vindo à receita de um artesanato delicioso que promete transformar qualquer cozinha caseira em um negócio próspero. Hoje, vamos nos aventurar na confecção de Alfajores, um clássico favorito que vende o ano todo, e é especialmente popular durante a Páscoa. Esta receita é uma combinação perfeita de doçura e simplicidade prática, ideal para os aspirantes a confeiteiros que procuram maximizar seu lucro sem sacrificar o sabor. Vamos usar ingredientes simples como biscoitos prontos tipo Maria e doce de leite para criar essas gostosuras. Além disso, mostraremos como embalar esses deliciosos alfajores de maneira atraente, perfeitos para venda ou para dar como lembrancinhas de Páscoa. Se você está procurando uma receita prática e lucrativa, você veio ao lugar certo. Vamos começar?

Ingredientes

• 36 biscoitos tipo Maria
• 150g de doce de leite cremoso
• 300g de chocolate ao leite ou meio amargo
• confeitos coloridos a gosto

 

• Rendimento: 12 unidades 50g cada aprox.
• Tamanho da embalagem: 11cm x 19 cm

Modo de preparo

1. Escolha dois biscoitos do tipo Maria. Em um deles, espalhe uma quantidade generosa de doce de leite. Coloque o outro biscoito por cima, criando um sanduíche.
2. Pressione levemente os biscoitos para que o doce de leite se espalhe uniformemente.
3. Derreta o chocolate para cobertura no micro-ondas ou em banho-maria.
4. Mergulhe cada sanduíche de biscoito no chocolate derretido, garantindo que estejam completamente cobertos.
5. Coloque os biscoitos cobertos de chocolate em uma bandeja forrada com papel manteiga e deixe esfriar até que o chocolate esteja firme.
6. Se você quiser adicionar confeitos, faça isso enquanto o chocolate ainda está úmido.
7. Depois de secos, você pode aparar o excesso de chocolate com uma tesoura.
8. Em seguida, embale cada alfajor individualmente para venda ou armazenamento.