Arroz Biro-Biro: A Receita Completa e Saborosa para Impressionar

Receita de Arroz Biro-Biro

Ingredientes:

• 1/2 latinha de milho verde
• 1/2 latinha de ervilha
• 2 ovos
• 1/2 gomo de linguiça calabresa
• 1/2 cenoura
• Bacon à gosto
• 1/2 cebola
• Presunto à gosto
• Cebolinha verde à gosto
• Batata palha à gosto
• Arroz cozido

Modo de preparo:

1. Preparando os ingredientes: Comece cortando a linguiça calabresa, a cenoura, o presunto e a cebola em pedaços pequenos. Reserve. Rale a cenoura, ou se preferir, pode cortá-la em cubinhos bem pequenos.
2. Refogando os temperos: Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire o excesso de gordura e adicione a linguiça calabresa, refogando até dourar. Em seguida, coloque a cebola e a cenoura, mexendo até a cenoura amolecer.
3. Adicionando os ovos e os vegetais: Bata os ovos em uma tigela e, na mesma frigideira, faça uma “mexida” com eles, até ficarem bem cozidos. Adicione o milho verde e a ervilha e misture bem. Acrescente o arroz cozido e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
4. Finalizando: Acrescente o presunto picado e a cebolinha verde a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos. Sirva com batata palha por cima, para dar crocância e sabor!

O Arroz Biro-Biro é uma receita prática, saborosa e cheia de elementos que fazem dela uma opção irresistível para qualquer refeição. Essa receita combina arroz cozido com uma variedade de ingredientes, como legumes, carnes e especiarias, criando uma mistura de sabores e texturas que agrada a todos os paladares.

A presença do milho verde e da ervilha traz frescor, enquanto a cenoura adiciona crocância e cor, tornando o prato visualmente apetitoso. O toque de bacon, linguiça calabresa e presunto confere um sabor defumado e suculento que torna a refeição ainda mais saborosa.

Os ovos mexidos no prato oferecem cremosidade, e a batata palha no final, como guarnição, adiciona uma textura crocante, completando a harmonia dos sabores. Este prato é excelente para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma refeição completa e nutritiva, perfeita para um almoço de fim de semana ou até mesmo um jantar descontraído.

O Arroz Biro-Biro é ideal para agradar a família e amigos, além de ser um prato versátil que pode ser adaptado a diferentes gostos e ingredientes.