Bater nata para ter a melhor manteiga fresca feita por você mesmo é um caminho sem volta

Manteiga Caseira: Se você está em busca de uma maneira simples e deliciosa de aprimorar suas receitas, então a manteiga caseira é uma opção certeira. Com apenas alguns passos e ingredientes básicos, você pode preparar em casa uma cremosa manteiga fresca que certamente irão realçar o sabor de suas preparações. Ideal para utilizar em sobremesas ou para acompanhar uma variedade de pratos, essas receitas são versáteis e fáceis de fazer.

Preparo e Conservação: O processo de preparo do chantilly e da manteiga caseira é rápido e simples, permitindo que você tenha esses ingredientes frescos sempre à disposição. Com a utilização de creme de leite, a textura e o sabor dessas receitas se destacam, trazendo um toque especial para suas criações culinárias.

A possibilidade de moldar a manteiga de acordo com a forma desejada e conservá-la na geladeira por até 1 hora torna essas preparações práticas e versáteis para diversas ocasiões, garantindo uma refeição ainda mais saborosa.

Ingredientes:

– 2 litros de nata (creme de leite) com 30-35% de gordura
– Filme plástico

Modo de preparo:

1. Ligue o liquidificador em velocidade baixa.
2. Adicione a nata (creme de leite) ao liquidificador.
3. Se a massa aumentar de volume, aumente a velocidade do liquidificador.
4. Retire a nata das laterais do liquidificador para garantir que tudo seja batido uniformemente.
5. Continue batendo até a massa separar-se do líquido, formando a manteiga.
6. Despeje a massa em uma peneira para separar a manteiga do líquido restante.
7. Enxágue bem a manteiga na peneira com água fria, retirando qualquer resíduo de líquido indesejado.
8. Esprema a manteiga na peneira para remover o excesso de água.
9. Aplique filme plástico sobre a manteiga e dê a forma desejada.
10. Coloque a manteiga na geladeira por 1 hora para firmar.
11. Após esse tempo, a deliciosa manteiga caseira estará pronta para ser utilizada em suas refeições. A quantidade obtida será de aproximadamente 770g de manteiga.

Aproveite sua refeição saborosa!

Veja vídeo: https://youtu.be/oIDZzA5XXYU