BOLINHO DE CHUVA DE FUBÁ COM JEITO DE CASA DE VÓ ÓTIMO PARA AS FESTAS JUNINAS

Delicie-se com o delicioso bolinho de chuva de fubá de milho, uma receita tradicional de festa junina!
- Publicado: 21/06/2024
- Atualizado: 21/06/2024: 20 29
- Por: Denise
Ingredientes:
– 1 ovo inteiro
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de margarina (ou manteiga)
– 1 xícara de leite em temperatura ambiente
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara e meia de fubá Mimoso
– 1 colher de sopa de fermento químico
Para a cobertura:
– Meia xícara de açúcar
– 1 colher de canela em pó (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o ovo inteiro com as 3 colheres de sopa de açúcar até que o açúcar esteja bem incorporado ao ovo.
2. Adicione a colher de chá de margarina e misture bem.
3. Acrescente o leite em temperatura ambiente e misture.
4. Adicione a farinha de trigo e o fubá Mimoso peneirados na massa.
5. Acrescente o fermento químico e misture até que a farinha e o fubá desapareçam na massa.
6. Aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos em uma panela.
7. Com a ajuda de duas colheres, vá colocando porções de massa na panela com óleo quente.
8. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados e, em seguida, retire-os e coloque-os em uma peneira ou sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Em um prato, misture o açúcar com a canela em pó.
10. Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
11. Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite!