BOLINHO DE MANDIOCA SEQUINHO E DELICIOSO

Que tal aprender a fazer um saboroso bolinho de mandioca com pouquíssimos ingredientes? Nesta receita, você pode esperar uma massa bem sequinha e super fácil de preparar, perfeita para servir como petisco ou acompanhamento. Uma dica importante é que a massa pode ficar mais sequinha se descansar de um dia para o outro, mas se precisar, você pode adicionar um pouco de farinha de trigo. O recheio pode ser variado, como carne seca, linguiça, queijo, entre outros, sendo uma receita versátil e que certamente vai agradar a todos. Agora que você já conhece um pouco mais sobre essa deliciosa receita de bolinho de mandioca, que tal colocar em prática e surpreender sua família e amigos? Além de ser fácil de fazer, os bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro, combinando perfeitamente com um toque de pimenta. Você pode preparar antecipadamente e fritar na hora de servir, garantindo um petisco fresquinho e irresistível. Aproveite para experimentar diferentes recheios e formatos, adaptando ao seu gosto e preferências. Esta é uma ótima opção para diversificar o cardápio e encantar a todos com um quitute caseiro e cheio de sabor. Então, mãos à massa e bom apetite!

Ingredientes:

– 1 kg de mandioca
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Orégano a gosto
– Cheiro verde a gosto
– Farinha de trigo (caso necessário)
– Recheio a gosto (carne seca, linguiça, queijo, carne moída)

Modo de preparo:

1. Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, sem sal.
2. Amasse bem a mandioca cozida.
3. Tempere a massa com sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde.
4. Misture bem a massa até ficar homogênea.
5. Se a massa estiver muito úmida, adicione farinha de trigo aos poucos até obter uma consistência firme para moldar os bolinhos.
6. Modele os bolinhos de mandioca com o recheio de sua preferência.
7. Passe os bolinhos em uma mistura de ovos batidos com leite e, em seguida, na farinha de rosca.
8. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados.
9. Retire os bolinhos da frigideira e deixe-os escorrer em papel absorvente.
10. Sirva os bolinhos de mandioca quentes e aproveite!