Bolo de agrião surpreende e mostra que verduras não são apenas para saladas e sopas

Ingredientes do bolo de agrião

• 2 xícaras de agrião picado (somente as folhas)
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Em um liquidificador, adicione o agrião, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até que tudo esteja bem combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.

Este bolo de agrião é uma maneira deliciosa e diferente de incorporar verduras em suas sobremesas. É leve, úmido e tem um belo tom verde.

Calda de Limão

Ingredientes

• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de açúcar

Instruções da calda

1. Em uma panela pequena, combine o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Deixe a mistura ferver por cerca de 2 a 3 minutos, até que comece a engrossar ligeiramente.
3. Retire a calda do fogo e deixe-a esfriar.
4. Depois que o bolo esfriar completamente, despeje a calda sobre o bolo, permitindo que ela escorra pelas laterais.

A calda de limão adicionará um toque de acidez que complementará bem o sabor do agrião. Além disso, dará ao bolo um acabamento brilhante e apetitoso. Aproveite!

Embora o agrião seja normalmente usado em saladas e sopas, também pode adicionar um toque único a um bolo. Ao contrário do que você pode pensar, o sabor apimentado do agrião suaviza durante o cozimento, resultando em um bolo de agrião úmido e levemente adocicado que é verdadeiramente único. Este bolo é uma excelente maneira de incluir mais verduras em sua dieta de uma maneira deliciosa e não convencional.

Os bolos são uma parte amada de muitas tradições de sobremesa em todo o mundo, muitas vezes servindo como a peça central para ocasiões festivas e encontros familiares. No entanto, às vezes, podemos querer experimentar algo um pouco diferente, e é aí que esta receita de bolo de agrião entra.

Esta receita de bolo de agrião é fácil de seguir e produz um bolo maravilhosamente saboroso, que pode ser apreciado a qualquer hora do dia. Seja para um café da manhã nutritivo, um lanche à tarde ou uma sobremesa leve após o jantar, este bolo de agrião certamente se tornará um de seus favoritos.