Bolo de café coado com chocolate é uma delícia que vai encantar seu paladar

O bolo de café com chocolate é mais do que uma simples sobremesa. É uma mistura saborosa e aromática de dois ingredientes que são amados no mundo todo: o café e o chocolate. Essa receita traz a suavidade do bolo com a intensidade do café, complementada pelo sabor rico do chocolate. O café, sendo um dos ingredientes principais, não só contribui com seu sabor distinto, mas também com suas propriedades antioxidantes e energizantes. A presença do chocolate em pó 50% enriquece ainda mais a receita, fornecendo um toque refinado. A opção de cobertura, com chocolate meio amargo e creme de leite, dá ao bolo uma textura suave e um brilho sedutor, tornando-o irresistível. Adicionalmente, a mistura de leite condensado e leite para umedecer o bolo traz uma textura ainda mais macia. O interessante sobre essa receita é que ela é versátil e pode ser servida em várias ocasiões, desde um café da manhã especial até uma celebração. Os ingredientes são fáceis de encontrar e a preparação é simples, tornando-se uma excelente escolha para qualquer pessoa que queira experimentar algo novo e delicioso.

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de café coado
• 90g de chocolate em pó 50% (5 colheres de sopa bem cheia)
• 120ml de óleo (meia xícara)
• 50ml de leite
• Essência de chocolate (ou de baunilha)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura (Opcional):

• 200g de chocolate meio amargo
• 100ml de creme de leite

Para Umedecer o Bolo:

• 2 colheres de sopa de leite condensado
• Meia xícara de Leite

Como fazer:

1. Bolo: Bata os ovos, açúcar, café, chocolate em pó, óleo, leite, essência de chocolate e sal no liquidificador. Misture a farinha e o fermento e despeje em uma forma untada.
2. Asse a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
3. Umedecer: Misture o leite condensado e leite, e umedeça o bolo.
4. Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite. Espalhe sobre o bolo.
5. Decore como desejar e sirva.

A combinação do café com chocolate nesta receita cria uma sinfonia de sabores que encanta os sentidos. O processo de preparação é simples e recompensador, oferecendo uma oportunidade perfeita para experimentar na cozinha.

Este bolo é uma obra-prima que merece ser compartilhada com amigos e familiares. É mais do que uma sobremesa; é uma experiência que combina a tradição do café com o conforto do chocolate.