BOLO PÉ DE MOÇA CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR SUPER FOFINHO

Bolo Pé de Moça com Cobertura Cremosa de Amendoim

Se você está procurando por uma receita deliciosa para adoçar o seu dia, o bolo pé de moça com cobertura cremosa de amendoim é a escolha perfeita! Com uma massa super fofinha e uma cobertura irresistível, esse bolo é uma verdadeira explosão de sabores. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desse doce que combina texturas e aromas de forma única. Ideal para servir em festas juninas, para um lanche especial ou simplesmente para degustar a qualquer momento, essa receita promete conquistar o seu paladar.

Prepare-se para uma Experiência Sensorial Única

Ao preparar esse bolo, você será envolvido por um aroma irresistível que se espalha pela cozinha, despertando a sua vontade de provar cada pedacinho. A massa, feita com ingredientes simples e com um toque de amêndoas, resulta em uma textura leve e extremamente saborosa. E a cobertura cremosa de pé de moça, com amendoim e um toque de caramelização, acrescenta um contraste perfeito de sabores e proporciona uma experiência gastronômica única. Não perca a oportunidade de experimentar esse bolo incrível e surpreender a todos com o seu talento na cozinha!

Ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de chá de leite (ou água)
– 1 xícara de chá de açúcar
– 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga, ou 60 ml de óleo)
– 1/2 xícara de chá de amêndoa torrada e sem sal
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
– 1 xícara de chá de açúcar para a cobertura
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem sal
– 1 caixinha de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite (ou água), o açúcar, a margarina (ou manteiga, ou óleo) e as amêndoas até obter uma massa homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente com um fouet.
3. Acrescente o fermento para bolo e misture novamente.
4. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela aquecida, derreta o açúcar até formar um caramelo clarinho.
6. Adicione a manteiga, o amendoim e misture bem.
7. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre em fogo baixo, até obter um brigadeiro de pé de moça cremoso.
8. Desligue o fogo e reserve a cobertura na panela.
9. Assim que o bolo estiver pronto e ainda quente, despeje a cobertura de pé de moça cremoso sobre a massa.
10. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos para que a cobertura fique mais consistente.
11. O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias, bem tampado. Também pode ser refrigerado por 5 a 7 dias ou congelado por até 30 dias.