CANJICA CREMOSA COM PAÇOCA NÃO PODE FALTAR NAS FESTAS JUNINAS

Canjica Cremosa: Uma Delícia para Dias Frios Se você está buscando uma sobremesa quentinha e reconfortante para os dias frios, a canjica cremosa é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, essa receita promete encantar seus sentidos com seu sabor e cremosidade. Ideal para ser apreciada em família ou para surpreender seus convidados em uma ocasião especial, a canjica cremosa é um prato que certamente vai aquecer seu coração. Preparo na Panela de Pressão para Facilitar Sua Vida Para tornar o preparo da canjica ainda mais prático, essa receita utiliza a panela de pressão, acelerando o tempo de cozimento e garantindo que o milho fique macio e saboroso. Com dicas úteis, como a adição de margarina para evitar a formação de espuma na válvula da panela, você terá uma canjica perfeitamente cremosa e deliciosa. Então, siga o passo a passo e desfrute de cada colherada dessa maravilhosa sobremesa.

Ingredientes:

– 500g de milho de canjica
– 2 litros de água
– 1 colher de sopa de margarina
– 1 litro de leite
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 caixinha e meia de leite condensado
– Paçoca, amendoim ou coco ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Deixe o milho de canjica de molho em água quente por pelo menos 12 horas.
2. Escorra a água do molho e transfira o milho para uma panela de pressão.
3. Adicione 1 litro de água e a colher de sopa de margarina à panela.
4. Tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até que o milho esteja macio. Verifique se há água suficiente durante o cozimento, adicionando mais se necessário.
5. Após o cozimento, transfira o milho para outra panela.
6. Adicione o leite, o creme de leite e o leite condensado à panela com o milho cozido.
7. Se desejar, adicione amendoim, coco ralado ou paçoca para dar mais sabor.
8. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e fique cremosa.
9. Desligue o fogo e deixe a canjica descansar por alguns minutos para que o milho absorva o líquido.
10. Transfira a canjica para um recipiente e está pronta para ser degustada.