CREME DE MILHO VERDE FÁCIL E DELICIOSO

O creme de milho feito com milho verde é muito mais saboroso e tem uma consistência firme e deliciosa. Se você está procurando uma receita fácil e rápida para adicionar um toque especial às suas refeições, esta é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de um creme de milho caseiro repleto de sabor. Ideal para acompanhar pratos como frango assado, filé de frango ou peixe, este creme de milho certamente será o destaque da sua mesa. Prepare-se para aprender a preparar um creme de milho irresistível! Com uma combinação de sabores que conquistam qualquer paladar, esta receita se destaca pela sua simplicidade e originalidade. Com ingredientes como milho verde, leite, temperos e um toque especial de cebolinha, você estará proporcionando a si mesmo e à sua família uma experiência gastronômica incrível. Seja para um almoço em família ou para surpreender os amigos em um jantar, este creme de milho é uma opção versátil e cheia de personalidade. Siga o passo a passo e em pouco tempo você terá uma deliciosa e cremosa iguaria para desfrutar em diversas ocasiões.

Ingredientes:

– 2 espigas de milho (280g)
– 1 ½ xícara de milho verde (reservado)
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– ½ cebola pequena
– 2 dentes de alho
– 4 cubos de caldo de galinha (baixo teor de sódio)
– Noz-moscada ralada (a gosto)
– Pimenta-do-reino (a gosto)
– Sal (a gosto)
– Cebolinha picada (a gosto)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione as 2 espigas de milho e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Peneire o líquido batido para separar o caldo do bagaço do milho.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados.
4. Acrescente metade do milho verde reservado e refogue por alguns minutos.
5. Adicione o líquido batido do liquidificador e mexa bem para dissolver todo o amido.
6. Coloque os cubos de caldo de galinha, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo.
7. Tempere com sal a gosto. Adicione mais leite se preferir uma consistência mais cremosa.
8. Cozinhe o creme até ficar bem encorpado e o milho estiver cozido.
9. Finalize com cebolinha picada.
10. Transfira o creme de milho para um refratário ou vasilha de sua preferência.
11. Sirva como acompanhamento para frango assado, filé de frango ou peixe.

Aproveite o delicioso creme de milho!