Delicie-se com a nossa Quiche de Camarão ao Molho Cremoso

Desfrute do sabor decadente do mar com a nossa Quiche de Camarão ao Molho Cremoso.

Esta receita especial apresenta camarões suculentos, envoltos numa mistura rica e cremosa de queijos e especiarias, tudo assado à perfeição numa crosta de torta amanteigada e crocante.

O que torna esta quiche verdadeiramente especial é o nosso molho cremoso caseiro, que adiciona um toque de luxo a cada garfada.

Perfeita para um brunch sofisticado, um jantar aconchegante ou mesmo para impressionar os seus convidados numa festa, esta quiche é uma verdadeira celebração de sabores que irá satisfazer até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

• 1 massa de torta pronta
• 200g de camarão sem casca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 3 ovos
• 1 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3. Adicione o camarão, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que fiquem rosados. Retire do fogo e reserve.
4. Na mesma frigideira, derreta a outra colher de manteiga, adicione a farinha e misture até formar uma pasta.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até engrossar.
6. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
7. Em uma tigela, bata os ovos, adicione o queijo ralado e tempere com sal e pimenta. Misture bem.
8. Adicione o camarão e o molho cremoso aos ovos batidos e misture bem.
9. Coloque a massa de torta em uma forma de torta, despeje a mistura de camarão e ovos sobre a massa.
10. Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme ao toque.
11. Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.