Essa é a melhor receita de creme de milho que eu já fiz, não sobrou nada aqui em casa!

O creme de milho é uma opção deliciosa e reconfortante para acompanhar suas refeições, especialmente em dias mais frios. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, essa receita promete conquistar o paladar de todos que a provarem. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, como milho, leite, amido de milho, creme de leite e temperos, você pode preparar esse prato em casa de forma prática e rápida. Ideal para servir como acompanhamento em almoços ou jantares especiais, o creme de milho é uma excelente escolha para surpreender seus convidados. Com um toque de manteiga, cebola, alho e ervas frescas, essa receita oferece um equilíbrio perfeito entre sabores e texturas. Além disso, a etapa final de gratinar com queijo mussarela garante um acabamento irresistível, criando uma crosta dourada e saborosa. Não perca a oportunidade de experimentar essa versão caseira de creme de milho e encante-se com o resultado final!

Ingredientes:

– 375 ml de leite
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 340 g de milho (170 g para bater no liquidificador e 170 g para refogar)
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– Sal a gosto
– 200 g de creme de leite
– Salsinha e cebolinha a gosto
– Mussarela ralada

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione o leite, o amido de milho, 170 g de milho e o tablete de caldo de galinha. Bata tudo muito bem.
2. Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Depois acrescente a cebola picada e o alho picado e deixe refogar.
3. Adicione os 170 g de milho restantes, o sal a gosto e misture.
4. Despeje a mistura do liquidificador na panela e mexa até engrossar.
5. Acrescente o creme de leite, a salsinha e a cebolinha a gosto e misture bem.
6. Transfira para uma travessa e espalhe bem.
7. Finalize com a mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
8. Sirva e desfrute do creme de milho.