Experiencie o Delicioso e Ultra Cremoso Pudim de Milho

Ingredientes

• 1 xícara de Açúcar
• 1/2 xícara de água
• 3 latas de milho verde
• 500ml de leite
• 3 ovos
• 2 caixinhas de leite condensado
• 200ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga

Modo de preparo

1. Ligar o fogo e derreter o açúcar. Após derreter todo o açúcar, acrescentar a água e deixar desmanchar todo o torrão que se formar.
2. Desligar o fogo e passar a mistura em toda a volta da assadeira.
3. Pré-aquecer o forno a 250 graus.
4. No liquidificador, acrescentar o milho e o leite e bater bem.
5. Coar o milho batido.
6. Adicionar os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a margarina ou manteiga e bater novamente.
7. Despejar a mistura na assadeira onde a calda de açúcar está esfriando.
8. Colocar no forno e acrescentar água fervendo até mais ou menos metade da assadeira.
9. Deixar no forno por 1 hora e meia.
10. Após retirar do forno, deixar esfriar em temperatura normal por mais ou menos uma hora.
11. Levar para a geladeira até esfriar completamente.
12. Desenformar para servir.