Faça Hoje: Croquetes Fit na Airfryer Saudáveis ​​e Saborosos

Os croquetes fit são uma ótima alternativa para quem busca um lanche nutritivo e saboroso. Lembro-me de como minha mãe preparou croquetes crocantes, e esta receita saudável me traz de volta essas memórias, mas com um toque moderno e leve. É uma opção perfeita para manter a saúde em dia sem abrir a mão do prazer gastronômico. Esta receita na airfryer é simples e rápida, ideal para quem tem uma rotina agitada mas não quer abrir a mão de um lanche delicioso. O croquete de frango é recheado com mussarela, oferecendo uma combinação irresistível de sabores que conquista até os paladares mais exigentes.

Além de ser uma receita saudável , os croquetes são feitos com mandioca e aveia, ingredientes que adicionam nutrientes essenciais ao seu dia a dia. É a escolha perfeita para quem deseja cuidar da saúde de maneira prática.

Experimente preparar esses croquetes fit e descubra como é fácil e prazeroso manter uma alimentação equilibrada. Com certeza, eles se tornarão um sucesso na sua cozinha, trazendo mais sabor e nutrição para seus momentos de lanche.

Ingredientes e Quantidades

Recheio:

• 100 g de frango desfiado
• 100 g de mussarela ralada
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto

Massa:

• 200 g de mandioca cozida
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia

Para modelar:

• Azeite (para untar as mãos)

Para Empanar:

• 1 ovo batido
• Farinha de aveia (para empanar)

Modo de Preparação

1. Preparar o Recheio:
   • Em uma vasilha, adicione 100 g de frango desfiado.
   • Adicione 100 g de mussarela ralada.
   • Adicione salsinha e cebolinha a gosto.
   • Misture bem os ingredientes e reserve.
2. Preparando uma Massa:
   • Junte 200 g de mandioca cozida com um garfo até obter uma consistência.
   • Adicione 2 colheres de sopa de farinha de aveia à mandioca amassada.
   • Misture bem até que a massa atinja o ponto de enrolar com as mãos.
3. Modelagem dos Croquetes:
   • Unte as mãos com um pouco de azeite para facilitar a modelagem.
   • Pegue uma pequena quantidade de massa e abra-a na palma da mão.
   • Coloque uma porção do recheio de frango e mussarela no centro da massa.
   • Feche a massa em torno do recheio e molde em forma de croquete.
   • Repita o processo até que toda a massa e os recheios sejam utilizados.
4. Empanar os croquetes:
   • Passe cada croquete no ovo batido.
   • Em seguida, passe-os na farinha de aveia.
   • Passe novamente no ovo batido para uma camada dupla de empanado.
5. Assar os Croquetes:
   • Pré-aqueça uma Air Fryer a 150°C.
   • Coloque os croquetes na cesta da Air Fryer, deixando um espaço entre eles para circulação de ar.
   • Asse por 30 minutos, virando os croquetes na metade do tempo para dourar de todos os lados.
6. Servir:
   • Retire os croquetes da Air Fryer quando estiverem dourados e crocantes.

Esses croquetes fit são uma ótima opção para um lanche saudável, combinando a leveza do frango com a cremosidade da mussarela e a nutrição da mandioca e aveia!