Faça marshmallow caseiro com suco de groselha e gelatina, só isso e uma batedeira

Os marshmallows são deliciosos e divertidos, mas muitas pessoas se afastam deles devido ao seu alto teor de açúcar e sabor extremamente doce. Os marshmallows comprados em lojas são muitas vezes cheios de aditivos e conservantes que nem todos apreciam. A boa notícia é que é possível fazer o seu próprio marshmallow caseiro. Esta receita de marshmallow caseiro com suco de groselha oferece uma alternativa menos doce, mais saudável e absolutamente deliciosa. O suco de groselha dá aos marshmallows um sabor frutado que é agradável e muito diferente do doce excessivo dos marshmallows industriais. A gelatina incolor ajuda a criar a textura fofa e leve que é a marca registrada dos marshmallows. Uma das grandes vantagens desta receita é a sua simplicidade e flexibilidade. Se você não é um fã de groselha, pode substituir o suco de groselha pelo suco de qualquer outra fruta de sua preferência. Preparar o marshmallow caseiro é um processo simples que requer apenas dois ingredientes e um pouco de tempo. A espera de 6 horas na geladeira permite que o marshmallow se estabeleça e adquira a consistência perfeita. Uma vez pronto, você terá um lote de marshmallows caseiros prontos para serem devorados. Eles são perfeitos para um lanche, uma sobremesa ou para aconchegar-se com uma xícara de chocolate quente.

Ingredientes:

• 500 ml de suco de groselha
• 3 colheres de sopa de gelatina incolor

Modo de Preparo:

1. Misture o suco de groselha com a gelatina incolor em uma panela.
2. Leve a mistura ao fogo, mexendo delicadamente até ferver.
3. Após ferver, transfira a mistura para outra tigela e deixe esfriar por 20 a 30 minutos.
4. Bata a mistura na batedeira por 5 minutos ou até que atinja um ponto de picos, similar a um merengue.
5. Despeje a mistura em uma forma retangular untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
6. Deixe na geladeira por 6 horas antes de servir.
7. Corte em quadrados e sirva.

Doce Americano

Os marshmallows são uma parte icônica da cultura alimentar norte-americana. Pense em todas as cenas de filmes e programas de TV que retratam amigos e familiares reunidos em torno de uma fogueira, torrando marshmallows em gravetos e criando o famoso ‘smore‘ – um sanduíche doce feito com duas bolachas, um pedaço de chocolate e um marshmallow tostado.

Este ritual, profundamente enraizado na cultura americana, é mais do que uma simples atividade de preparação de alimentos. É um símbolo de união, diversão e aconchego.

Ainda mais do que uma simples guloseima, os marshmallows são uma forma de reunião social, usados em eventos como acampamentos e encontros ao ar livre. O ato de assar marshmallows em uma fogueira cria um senso de camaradagem e espírito de equipe, enquanto todos se reúnem para criar suas próprias deliciosas guloseimas.

Mas você não precisa estar acampando ou em uma reunião ao ar livre nos EUA para desfrutar desta tradição. Com nossa receita de marshmallow caseiro, você pode trazer essa experiência diretamente para sua casa, onde quer que esteja.

Imagine criar seu próprio ‘smore’ com marshmallows caseiros ou desfrutar de um marshmallow assado sobre a chama de seu fogão. Você pode até mesmo convidar amigos e família para se juntarem a você nesta atividade, criando suas próprias memórias e tradições em torno dos marshmallows.

Portanto, ao preparar essa receita de marshmallow caseiro, você não está apenas fazendo um doce. Você está adotando uma tradição norte-americana e a tornando sua, adicionando o seu próprio toque pessoal com o sabor de suco de fruta que preferir.

Seja para um acampamento em casa, um encontro com amigos ou apenas para satisfazer seu desejo por um doce, o marshmallow caseiro é uma maneira deliciosa de trazer um pouco da cultura americana para sua cozinha.