O MELHOR RECHEIO LAKA OREO para Bolo de Chocolate com Oreo

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado - 1 caixinha de creme de leite (200g) - 12g de amido de milho (2 colheres de sopa rasas) - 150ml de leite integral - 100ml de chantilly ou creme de leite para chantilly bem gelado - 1 colher de sopa de açúcar - 1 barra de chocolate com biscoito Oreo (picado)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho.
2. Dissolva bem o amido na mistura de leite condensado e creme de leite.
3. Adicione o leite e misture tudo.
4. Leve a panela ao fogo médio ou médio-baixo, mexendo sempre para não queimar ou empelotar.
5. Continue mexendo até a mistura começar a borbulhar e formar bolhas grandes.
6. Após as primeiras bolhas, continue mexendo por mais 4 a 5 minutos, até atingir o ponto de desgrudar do fundo da panela.
7. Retire do fogo e deixe o recheio descansar em temperatura ambiente. Você pode colocar um plástico em contato com o recheio para evitar a formação de película.
8. Enquanto o recheio esfria, bata o chantilly ou creme de leite para chantilly até ficar firme.
9. Adicione o açúcar e bata mais um pouco, até o chantilly ficar firme.
10. Misture o recheio já frio ao chantilly batido, adicionando também o chocolate com biscoito Oreo picado.
11. Misture tudo até ficar bem homogêneo.
12. Cubra o recipiente com o recheio e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para adquirir consistência.
13. Após o tempo de resfriamento, o recheio estará pronto para ser utilizado em bolos ou no que desejar.

Aproveite esse delicioso recheio laca Oreo!

Conselhos de Armazenamento

Para armazenar o recheio de laca Oreo corretamente, siga estas dicas:

1. Após preparar o recheio, deixe esfriar à temperatura ambiente antes de refrigerar. Isso ajuda a evitar a formação de condensação dentro do recipiente.

2. Cubra o recipiente com o recheio usando filme plástico, garantindo que o filme esteja em contato direto com a superfície do recheio. Isso evita a formação de película na parte superior.

3. Armazene o recheio na geladeira por no mínimo duas horas para adquirir consistência. Se desejar, pode deixar na geladeira por até quatro horas para uma textura mais firme.

4. Ao adicionar pedacinhos de chocolate com biscoito Oreo no recheio, escolha um tamanho que permita sentir os pedaços, sem serem muito grandes ou pequenos.

5. Guarde o recheio em um recipiente com tampa hermética na geladeira para preservar a frescura e sabor por mais tempo.

Ao seguir essas orientações, seu recheio de laca Oreo ficará fresco e delicioso por mais tempo. Aproveite o sabor e a textura aveludada deste recheio em suas sobremesas!