Pão de Milho Feito com Fubá

Descobrir o prazer de fazer algo delicioso com suas próprias mãos é uma experiência incrível. Não há nada comparável ao aroma de pão fresco saindo do forno, e quando esse pão é um irresistível pão de milho com fubá, a delícia é duplicada. Esta receita é muito fácil de fazer, exige poucos ingredientes e o resultado é um pão macio e saboroso, que vai bem com qualquer refeição. Este pão de milho é o tipo de receita ideal para aqueles dias em que você quer surpreender em casa sem gastar muito tempo na cozinha. Seu preparo consiste em misturar ingredientes básicos como ovos, açúcar, óleo, fubá, milho, leite, manteiga, fermento para pão e sal em um liquidificador e, em seguida, trabalhar a mistura com farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Depois de fermentar, essa massa vai ao forno, onde ganha uma bela cor dourada. O resultado é um pão incrivelmente aromático e fofinho, ideal para saborear quentinho com manteiga derretida.

Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 50 ml de óleo
• 60 g de fubá
• 1 lata de milho (sem a água)
• 120 ml de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 10 g de fermento para pão
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 600 g de farinha de trigo
• 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bater os ovos, açúcar, óleo, fubá, milho, leite, manteiga, fermento e sal até triturar bem.
2. Transfira a mistura para uma bacia e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até ficar homogênea.
3. Deixe a massa fermentar por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que dobre de volume.
4. Divida a massa em duas partes e abra cada uma delas em uma superfície enfarinhada.
5. Enrole as massas e faça cortes superficiais na parte superior para criar um padrão.
6. Deixe os pães fermentarem por mais 40 minutos.
7. Pincele o topo dos pães com o ovo batido e polvilhe um pouco de fubá.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos ou até que estejam dourados.