PÃO PARA DIABÉTICOS, DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL

Receita de Pão para Pessoas com Diabetes Se você procura uma opção deliciosa de pão que se encaixe na sua dieta, especialmente se você tem diabetes, esta receita é perfeita para você. Este pão de liquidificador é simples de fazer e extremamente saboroso. Com ingredientes cuidadosamente selecionados que resultam em um pão de baixo índice glicêmico, é uma escolha ideal para melhorar os índices de açúcar no sangue. Prepare-se para se surpreender com a maciez e o sabor desse pão especial. Lembre-se de que a fermentação lenta é a chave para o sucesso desta receita, por isso, siga as instruções atentamente.

Preparo do Pão de Liquidificador Especial para Diabéticos
Este incrível pão preparado com ingredientes precisos e sob fermentação lenta promete encantar os paladares mais exigentes.

Com um processo de preparo detalhado e transformador, a massa desse pão deve passar por um tempo considerável na geladeira para atingir a consistência e sabor desejados.

Explore variações possíveis, como a substituição de ingredientes para adaptar a receita às suas necessidades alimentares. Experimente este pão e desfrute de um sabor único e nutritivo, perfeito para aqueles que buscam equilíbrio na alimentação e cuidados com a saúde.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/3 de xícara de óleo (pode ser óleo de coco ou azeite de oliva extra virgem)
• 8g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia, por exemplo)
• 350ml de leite (pode ser leite de amêndoas ou outro leite vegetal sem açúcar)
• 300g de farinha de amêndoas
• 200g de farinha de aveia
• 1 1/2 colher de sopa de sal

Instruções:

1. Preparar o Fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com um pouco do leite morno e o adoçante. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até que fique espumoso.
2. Misturar os Ingredientes Molhados: Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o óleo e o restante do leite. Misture bem.
3. Adicionar os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de amêndoas, a farinha de aveia e o sal à mistura de ovos. Misture até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Adicionar o Fermento: Adicione a mistura de fermento à massa e misture bem. A massa deve ficar um pouco mais densa do que a massa de pão tradicional.
5. Deixar Crescer: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
6. Assar o Pão: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com óleo ou forre com papel manteiga. Coloque a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao inserir um palito ele saia limpo.
7. Resfriar: Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente em uma grade antes de fatiar.

Dicas:

• Você pode adicionar sementes como chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras.
• Experimente substituir parte da farinha de aveia por farinha de coco para variar o sabor e a textura.

Esse pão será mais amigável para diabéticos devido ao uso de farinhas com menor índice glicêmico e a substituição do açúcar por adoçantes naturais.