Patê de Sardinha com Requeijão

Seja bem-vindo a uma jornada culinária repleta de sabor e saúde com nossa receita de Patê Low Carb de Sardinha com Requeijão. Essa opção deliciosa e nutritiva é perfeita para quem busca uma alternativa com baixo teor de carboidratos, sem abrir mão do prazer gastronômico. Com uma combinação irresistível de sardinha enlatada, requeijão low carb e uma seleção de temperos frescos, este patê proporciona uma explosão de sabores em cada colherada. Descubra como é possível desfrutar de uma opção deliciosa e alinhada com uma dieta mais equilibrada. Vamos começar essa jornada culinária recheada de benefícios para o paladar e para a saúde!

Não sei hoje em dia, mas canapé de sardinha já esteve muito presente em lanchinhos que os alunos levavam para a escola na festa junina e em festinhas de aniversários.

Ingredientes

• 2 latas de sardinha
• 1 copo de requeijão (veja nossa receita de requeijão caseiro) (ou maionese)
• ½ cebola roxa picada
• 2 gemas de ovos cozidas e amassadas (opcional)
• Cebolinha picada
• Vinagre ou limão a gosto

Como fazer patê de sardinha

1. Misture todos os ingredientes;
2. Pique as claras de ovos e adicione à mistura;
3. Deixe um pouco na geladeira para que pegue bem o sabor dos temperos e sirva. Use rodelas de batata doce no lugar do pão. Combina muito bem e fica sendo um canapé fit, porém não low carb.

O patê de sardinha na receita tradicional é feito com maionese, mas para quem não deseja usar o óleo de soja, trazemos essa versão low carb de patê de sardinha com requeijão.

Mas se você não estiver com tempo ou a fim de fazer o próprio requeijão, é claro que essa receita funciona muito bem com o requeijão comprado.

Apenas atente-se para que não compre requeijão que são imitações do verdadeiro.

O resultado é um delicioso patê low carb de sardinha e para substituir o pão, use a batata doce em rodelas.

Fica uma combinação perfeita, mas lembre-se de que a batata doce não é low carb.

Pepino picadinho, cenoura ralada, tomate picadinho também podem entrar perfeitamente nesse patê, para um canapé ou sanduiche natural delicioso.

Dicas Adicionais para um Patê Low Carb:

1. Escolha de Ingredientes:

   • Opte por sardinha enlatada em água ou azeite, garantindo uma opção mais saudável e alinhada com a dieta low carb.

2. Requeijão Low Carb:

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   • Escolha requeijão com baixo teor de carboidratos ou versões específicas para dietas low carb disponíveis no mercado.

3. Adição de Temperos:

   • Incremente o sabor do patê com temperos frescos, como salsa, cebolinha, e até mesmo alho picado, para uma explosão de aromas.

4. Limão para Frescor:

   • Adicione algumas gotas de suco de limão para um toque cítrico, realçando os sabores e proporcionando um frescor adicional.

5. Azeite de Oliva Extra Virgem:

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   • Um fio de azeite de oliva extra virgem pode ser adicionado para conferir uma textura mais cremosa e enriquecer com gorduras saudáveis.

6. Consistência Ajustável:

   • Se preferir uma consistência mais cremosa, acrescente um pouco de água ou caldo de legumes aos poucos até atingir a textura desejada.

7. Pimenta para um Toque Picante:

   • Se gostar de um toque picante, adicione uma pitada de pimenta caiena ou pimenta-do-reino.

8. Armazenamento Adequado:

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   • Guarde o patê em um recipiente hermético na geladeira. Isso ajuda a preservar a frescura e o sabor por mais tempo.

9. Servir com Vegetais:

   • Sirva o patê com palitos de pepino, aipo ou outras opções de vegetais low carb para uma experiência ainda mais saudável.

10. Variação com Abacate:

    • Para uma versão ainda mais cremosa, experimente adicionar um pouco de abacate amassado à receita.

11. Experimente Diferentes Queijos:

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    • Varie o sabor incorporando queijos com baixo teor de carboidratos, como cream cheese ou queijo cottage.

12. Ajuste de Sal e Pimenta:

    • Prove o patê antes de finalizar e ajuste o sal e a pimenta conforme suas preferências pessoais.

Ao seguir essas dicas, você terá um patê low carb de sardinha com requeijão delicioso, nutritivo e versátil. Ideal para complementar sua dieta com muito sabor e baixo teor de carboidratos.