PÉ DE MOÇA ESPECIAL PARA FESTA JUNINA
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Delicie-se com o sabor tradicional do pé de moça nessa receita fácil e perfeita para festas juninas.
- Publicado: 07/06/2024
- Atualizado: 08/06/2024: 14 45
- Por: Denise
Ingredientes:
– 2 xícaras (285g) de amendoim torrado e sem pele
– 1 xícara de açúcar
– 2 colheres de sopa cheias de margarina Doriana
– 1 caixinha ou latinha de leite condensado
– Margarina Doriana para untar a forma
– Açúcar refinado para polvilhar
Modo de preparo:
1. Em uma panela grossa, adicione o amendoim, o açúcar e a margarina Doriana.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que o açúcar caramelize e fique cremoso.
3. Adicione o leite condensado e continue mexendo sem parar, até obter uma consistência similar a de brigadeiro.
4. Desligue o fogo e continue mexendo até o doce esfriar um pouco.
5. Unte uma forma com margarina Doriana e despeje o doce na forma, espalhando-o uniformemente.
6. Deixe o doce esfriar completamente.
7. Após esfriar, corte o doce em quadradinhos ou no tamanho desejado.
8. Se preferir, passe os quadradinhos de pé de moça no açúcar refinado.
9. Sirva e aproveite!
Observações: O pé de moça deve ficar cremoso e não duro. Acompanhe a receita com atenção, pois o tempo de cozimento pode variar.