Pudim de limão parece que não combina, mas surpreende pela combinação de doçura e frescor

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado (120ml)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (75ml)
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Hidratação da Gelatina: Hidrate a gelatina em pó com as 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, derreta a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
2. Preparação do Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina derretida e bata por mais alguns segundos.
3. Montagem: Despeje a mistura em uma forma de pudim e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
4. Finalização: Desenforme o pudim e decore com raspas de limão.

Esse pudim é uma sobremesa ideal para quem busca uma opção leve e refrescante. Sua facilidade no preparo e o sabor delicado do limão fazem desta receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

O Pudim de Limão é uma surpreendente combinação de doçura e frescor, que encanta até os paladares mais exigentes. Embora à primeira vista possa parecer uma escolha inusitada, a suavidade do pudim se une à refrescância do limão de uma maneira harmoniosa e irresistível.

Cada colherada é um encontro de sabores, equilibrando a doçura da sobremesa com o toque cítrico e revigorante do limão. Prepare-se para uma experiência gastronômica única, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em uma verdadeira delícia para o paladar.