Pulo do gato para um recheio perfeito: recheio de doce de leite ponto de bico
Créditos Atribuídos: Rosi Pacheco
Aprenda a fazer o delicioso recheio de doce de leite em ponto de bico para suas receitas especiais.
- 23/05/2024
- 08/06/2024: 14 46
- Por: Denise
Recheio de Doce de Leite para Decorações com Bico de Confeitar: Se você é fã de doces e de decorações culinárias, esta receita é perfeita para você! Neste passo a passo, você aprenderá a preparar um recheio de doce de leite incrivelmente delicioso, que fica perfeito para usar em decorações com bico de confeitar. Com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e doce de leite, este recheio é versátil e pode ser usado em diversos tipos de sobremesas. A cremosidade e consistência perfeita deste recheio garantem um resultado final encantador e saboroso.
Pulo do Gato para um Recheio Perfeito: A técnica para preparar este recheio de doce de leite e atingir o ponto ideal para utilizar com o bico de confeitar é crucial. Mexendo sempre e aguardando o momento certo de desligar o fogo, você obterá a consistência perfeita para suas decorações. Além disso, a cor maravilhosa de caramelo que este recheio apresenta torna as decorações ainda mais bonitas e atrativas. Com dicas adicionais para o uso do recheio em diferentes sobremesas, esta receita promete encantar quem a prepara e quem a degusta. Experimente e surpreenda-se com a versatilidade e o sabor deste delicioso recheio de doce de leite!
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de doce de leite (350g)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite.
2. Mexa bem com o fogo desligado.
3. Ligue o fogo e continue mexendo constantemente para evitar que o recheio queime.
4. Mexa bem o meio e as laterais da panela.
5. Após levantar fervura, cozinhe por mais 3 minutos e meio, mexendo sempre.
6. Desligue o fogo e teste o ponto do recheio: pegue um pouco com uma colher e faça um movimento, se ele fizer um desenho superficial e não afundar, está no ponto certo.
7. Transfira o recheio para uma travessa e cubra com plástico filme ou papel alumínio.
8. Deixe esfriar completamente antes de usar.
9. Não é necessário guardar na geladeira, pode ser mantido fora da geladeira.
10. Utilize o recheio para decorar bolos com bicos de confeitar, como preferir.