Receita de Cocada com Leite e Açúcar

Receita de Cocada com Leite e Açúcar

Ingredientes:

• 1 kg de açúcar
• 1 coco ralado
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, adicione o açúcar e leve ao fogo médio até que se transforme em um caramelo.
2. Adicione o coco ralado e misture bem.
3. Acrescente o leite e continue mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela.
4. Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da cocada e coloque sobre uma superfície lisa e limpa para esfriar.
5. Sirva quando estiverem completamente frias e firmes.

Você pode variar a receita de cocada com leite e açúcar de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Adicione frutas: Experimente adicionar frutas frescas ou secas à cocada, como abacaxi, banana, coco, manga ou morango. Isso dará um toque de sabor e textura interessante à receita.

2. Use leite de coco: Substitua parte do leite comum por leite de coco para dar um sabor mais intenso de coco à cocada.

3. Adicione especiarias: Acrescente canela, cravo ou noz-moscada à mistura para dar um toque aromático e diferente à cocada.

4. Varie a consistência: Se você gosta de uma cocada mais cremosa, cozinhe por menos tempo. Se prefere uma cocada mais firme, deixe cozinhar um pouco mais.

5. Adicione nozes ou castanhas: Para um toque crocante, adicione nozes, castanhas, amêndoas ou outras oleaginosas à receita.

Espero que essas sugestões ajudem a tornar a sua cocada ainda mais deliciosa e única!

Informações Nutricionais

Porção: 1 porção (aproximadamente 50g)

Calorias: 200 kcal

Carboidratos: 35g

Proteínas: 1g

Gorduras: 7g

Fibras: 2g