Receita de Pizza Carnívora

Essa receita de pizza carnívora é com massa de frango. Se você já comeu pizza low-carb com massa de couve flor, saiba que essa de frango é mil vezes mais gostosa. A massa é totalmente sem carboidratos e a cobertura fica a sua escolha. Logicamente daremos preferência ao zero carbo para comermos à vontade.

Ingredientes da massa de pizza carnívora

• 450 gramas carne moída crua de frango
• 1 ovo
• Sal e temperos a gosto

Cobertura da pizza carnívora

Aqui utilizamos:

• Extrato de tomate (tomate e sal)
• Queijo
• Calabresa (leia os ingredientes)
• Tomate
• Palmito
• Azeitona
• Pimenta moída
• Orégano

Como fazer pizza carnívora

1. Misture bem todos os ingredientes numa travessa e espalhe em uma forma redonda de pizza forrada com papel manteiga ou papel alumínio.
2. Leve para assar em forno pré aquecido a 220º por 20 minutos ou até ficar dourada.
3. Retire, coloque a cobertura e volte ao forno por mais 10 minutos e estará pronta.

Nota: você pode utilizar pedaços de frango, como o filezinho sassami. Corte em pedaços menores e coloque aos poucos no liquidificador. O resultado será o mesmo.

Pizza Proteica

A pizza proteica ou pizza carnívora é fácil de fazer e está ganhando muitos paladares e corações pelo mundo.

Com massa a base de proteína, geralmente frango ou carne, não possui carboidratos.

Utilizando a proteína como base da alimentação, é possível realizar muitas receitas que conhecemos apenas com farinhas de grãos, sem ficar atrás no sabor.

Benefícios da pizza com massa de frango

Sem ingestão de carboidratos, não haverá alteração na insulina do sangue, o que, consequentemente é perfeito para pessoas com:

• Diabetes
• Pressão alta
• Gota
• Obesidade
• Celíacas
• e outras doenças relacionadas.

E mais:

• Alto valor nutricional
• Grande saciedade. Talvez você não consiga comer três pedaços dela
• Você não fica estufado e cheio de gases, pois não há fibras
• Calorias muito mais baixas do que com farinha de amêndoas
• Prazer de comer sem culpa

Pizza com massa de carne

A pizza com massa de carne bovina é igualmente gostosa. O único porém é que depois de assada ela perde muita água e diminui drasticamente de tamanho. Parecendo um hambúrguer gigante.

Com a massa a base de frango essa diminuição no tamanho também ocorre, porém, bem menos. Fica a sua escolha qual será a base da sua pizza carnívora.

Essa receita vai muito bem com maionese. Confira aqui Receita de Maionese Low Carb.