Receitas de 100 beijinhos para encomenda

Preparar 100 beijinhos para uma encomenda é uma jornada deliciosa que exige dedicação, organização e amor pela confeitaria. Com sua consistência suave e sabor irresistível, esses docinhos são uma escolha popular para festas, eventos e celebrações de todos os tipos. Esta receita é uma oportunidade não apenas de satisfazer os paladares dos clientes, mas também de criar memórias doces que irão encantar cada pessoa que der uma mordida em um desses pequenos tesouros açucarados. Cada beijinho requer cuidado e precisão na medida dos ingredientes, desde o leite condensado até o coco ralado, e no processo de modelagem para obter a forma perfeita. A decoração pode adicionar um toque extra de charme, seja através de confeitos coloridos ou pequenas fitas decorativas. Ao oferecer 100 beijinhos para encomenda, você não está apenas compartilhando um doce, mas sim um pedaço de felicidade que certamente deixará um sabor doce nos lábios de todos que os provarem. Essa receita vai sobrar uns 3 ou 4 beijinhos, pois é sempre melhor sobrar um pouquinho do que faltar.

Ingredientes:

• 3 caixinhas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 200 gr de coco ralado
• 120 gr de coco ralado para enrolar depois de pronto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura levante fervura e comece a desgrudar do fundo da panela e então adicione o coco ralado.
3. Mexa até ficar grosso e chegar ao ponto de cair em blocos, e ao passar a colher no fundo ele fica em ponto Moisés, onde os dois lados se separam e não voltam para o meio.
4. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
5. Com as mãos untadas de manteiga, modele pequenas bolinhas em 14 gramas e passe-as no coco ralado, então os beijinhos ficarão com 15 gramas cada.
6. Finalize espetando um cravo-da-índia em cada beijinho.
7. Coloque os docinhos em forminhas de papel e reserve para seu cliente.

O beijinho é uma sobremesa deliciosa e versátil, e existem várias maneiras de variar a receita

1. Ingredientes:
– Em vez de usar apenas leite condensado, experimente adicionar leite de coco para dar um sabor extra e uma textura mais cremosa ao beijinho.
– Você também pode adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico e refrescante.

2. Modo de preparo:
– Para dar um toque crocante, você pode adicionar amendoim, castanhas ou nozes picadas à mistura antes de enrolar os beijinhos.
– Experimente caramelizar o coco ralado antes de incorporá-lo à massa do beijinho para um sabor mais intenso.

3. Apresentação:
– Ao invés de enrolar em bolinhas, você pode colocar a massa em copinhos individuais e decorar com pedaços de frutas frescas, como morangos ou kiwi, para uma apresentação mais sofisticada.

Espero que essas dicas inspirem você a criar variações deliciosas do clássico docinho beijinho!

Perguntas Frequentes

Posso usar leite condensado light ou diet para fazer beijinho?

Sim, você pode substituir o leite condensado tradicional por versões light ou diet, mas o resultado final pode variar um pouco em sabor e textura.

Posso congelar beijinhos?

Sim, os beijinhos podem ser congelados em um recipiente hermético por até 1 mês. Certifique-se de descongelá-los lentamente na geladeira antes de servir.

É possível adicionar outros ingredientes ao beijinho, como chocolate ou frutas?

Sim, você pode personalizar seu beijinho adicionando ingredientes como raspas de chocolate, coco queimado, amendoim triturado ou frutas secas. A criatividade é bem-vinda!

Posso fazer beijinho sem usar coco ralado?

Sim, se preferir, você pode fazer beijinhos sem o coco ralado. O resultado final será um doce um pouco diferente, mas igualmente saboroso.

Informações Nutricionais

Porção: 1 beijinho (20g)

Valor energético: 90kcal

Carboidratos: 12g

Proteínas: 1g

Gorduras totais: 4g

Gorduras saturadas: 3g

Fibras: 1g

Sódio: 25mg