Revelando Segredos da Deliciosa Geleia de Uva Zero Açúcar

Mergulhe no intrigante mundo das geléias caseiras com a nossa incrível receita de Geleia de Uva Zero Açúcar.

Nesta receita, revelaremos os segredos por trás de criar uma geléia que é não só deliciosamente rica em sabor, mas também saudável e amigável para a dieta.

O que realmente torna esta receita especial é o equilíbrio perfeito entre o sabor naturalmente doce das uvas e a sutileza da nossa alternativa ao açúcar.

Prepare-se para encantar seus sentidos e descobrir um novo lado da culinária saudável, mantendo o sabor em alta.

Ingredientes

• 500g de uvas escuras sem sementes
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de pectina em pó
• Adoçante culinário a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem as uvas e retire as sementes, se houver. Reserve.
2. Em uma panela grande, coloque as uvas, a água e o suco de limão. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que as uvas estejam bem macias. Se necessário, adicione mais água.
3. Com o auxílio de uma peneira, coe o suco da uva, pressionando bem para extrair o máximo de suco possível. Descarte a polpa.
4. Retorne o suco coado para a panela e adicione a pectina em pó. Misture bem para dissolver a pectina.
5. Leve novamente ao fogo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar. Adicione o adoçante culinário a gosto e continue mexendo por mais 10 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a geléia esfriar um pouco. Depois, transfira para potes de vidro esterilizados, deixando cerca de 1 cm de espaço livre na parte superior.
7. Feche bem os potes e deixe a geléia esfriar completamente antes de guardar na geladeira. A geleia deverá ficar mais firme após esfriar completamente.