ROSQUINHA CASEIRA FRITA COM AÇÚCAR O DIFÍCIL É ESPERAR FRITAR TODAS

Essa receita é simplesmente perfeita para qualquer momento do dia, seja no café da manhã ou como um lanchinho da tarde. Estamos falando de uma rosquinha frita especial, que se destaca por sua textura fofinha e sabor diferenciado. É econômica, deliciosa e rende bastante, o que significa que todos vão amar! Então, vamos parar de conversa e aprender juntos a preparar essa delícia. Para começar, uma dica importante é verificar a temperatura da água antes de utilizar no preparo da massa. É essencial garantir que a água não esteja muito quente para não queimar o fermento. O processo de preparo envolve misturar cuidadosamente os ingredientes, adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter o ponto ideal da massa. Após sovar e modelar as rosquinhas, é hora de fritar em óleo na temperatura certa para obter um resultado perfeito. No final, as rosquinhas são passadas no açúcar, resultando em um doce neutro e muito saboroso. Experimente essa receita e surpreenda-se com a fofura e sabor dessa delícia que com certeza vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes:

– 4 colheres de sopa de açúcar
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– 1 envelope de fermento biológico instantâneo seco (10g)
– 150ml de água (ou leite)
– 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
– Óleo para fritar
– Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar, o ovo e a manteiga derretida.
2. Adicione o fermento biológico instantâneo seco e misture bem.
3. Acrescente a água aos poucos, misturando sempre.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até a massa ficar pegajosa.
5. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, adicionando mais farinha de trigo se necessário.
6. Retorne a massa para a tigela, cubra com plástico filme e deixe fermentar por aproximadamente 30 minutos.
7. Retire o plástico filme e amasse a massa para tirar o ar.
8. Unte a massa com um pouco de óleo e modele as rosquinhas.
9. Deixe as rosquinhas descansarem enquanto esquenta o óleo.
10. Frite as rosquinhas em óleo quente até dourar.
11. Retire as rosquinhas do óleo e escorra em papel toalha.
12. Passe as rosquinhas no açúcar para polvilhar.
13. Sirva as rosquinhas fritas e aproveite!

Obs: Você também pode adicionar uma pitada de sal caso esteja utilizando manteiga sem sal.