Rosquinha de coco caseira Rosca de leite condensado

Rosquinha de Leite Condensado: Uma Receita de Infância Deliciosa Que tal se aventurar na cozinha e preparar uma receitinha clássica que remete à infância? As rosquinhas de leite condensado são uma verdadeira delícia que vai encantar tanto crianças quanto adultos. Com ingredientes simples e um passo a passo explicativo, você poderá criar essas deliciosas rosquinhas em casa para saborear a qualquer momento. Seja para um lanche da tarde especial ou para presentear alguém querido, essa receita certamente fará sucesso e trará memórias gostosas à mente.

Dicas e Segredos para o Sucesso da Receita

Antes de colocar as mãos na massa, é importante prestar atenção a algumas dicas essenciais. Desde a escolha dos ingredientes até o processo de sovar e modelar as rosquinhas, cada passo é fundamental para garantir um resultado final perfeito.

Lembre-se de proporcionar tempo para a massa crescer adequadamente e não subestime a importância de cada etapa do preparo. Ao seguir essas orientações e colocar amor e cuidado em cada detalhe, você poderá desfrutar de rosquinhas de leite condensado macias, saborosas e dignas de elogios.

Ingredientes:

– 200 ml de leite
– 40 a 50 ml de óleo
– 5 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de café de sal
– 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
– 10 g de fermento biológico
– 1 ovo
– 500 g de farinha de trigo
– 1/2 xícara de chá de leite em pó (opcional)
– Gema de ovo
– 1 colher de sopa de leite
– Coco ralado (para decorar)

Modo de preparo:

1. Em uma xícara de chá, coloque o leite morno. Não pode ser fervendo.
2. Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo, o açúcar, o sal, a margarina, o fermento e o ovo.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos enquanto mistura, até obter uma massa homogênea.
4. Se desejar, adicione o leite em pó e misture bem.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 6 a 10 minutos.
6. Faça uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela untada com um pouco de óleo. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos a 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Unte uma assadeira com margarina ou óleo e polvilhe com farinha.
8. Retire a massa da tigela e coloque-a na superfície enfarinhada novamente. Abra a massa em formato de cilindro, com a espessura de um dedo.
9. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 3 dedos de tamanho.
10. Modele cada pedaço em formato de rosquinha, apertando as pontas e unindo-as.
11. Coloque as rosquinhas na assadeira e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos a 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
12. Em uma tigela, misture a gema de ovo com o leite.
13. Com um pincel, passe a mistura de gema e leite por cima das rosquinhas.
14. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourarem.
15. Enquanto as rosquinhas assam, prepare a calda misturando o leite condensado e o leite.
16. Retire as rosquinhas do forno e regue-as com a calda.
17. Polvilhe coco ralado por cima das rosquinhas.
18. Sirva e aproveite!