Saboreie a perfeição caseira neste simples, porém delicioso pão caseiro

Esta receita fácil apela para todos os níveis de habilidade de culinária, desde o leigo mais novato até o padeiro mais experiente.

Macio e incrivelmente fofo, a textura deste pão semelhante a um algodão vai deixar você maravilhado.

Este pão é tão delicioso e versátil que você vai adorar incluí-lo em todas as suas refeições, seja no café da manhã, almoço, lanche da tarde ou jantar.

Os ingredientes principais são simples e facilmente acessíveis: leite, água, fermento, ovos e uma boa farinha de trigo.

Há uma importante dica a ser lembrada: o leite deve estar morno para não anular os efeitos do fermento.

O fermento seco instantâneo é especialmente recomendado para esta receita.

A receita também destaca a importância de usar um trigo de boa qualidade, sugerindo que até a farinha pode afetar a textura do seu pão.

Além dos ingredientes tradicionais de pão, esta receita traz também variações com acréscimo de açúcar, sal e até leite em pó para tornar seu pão ainda mais fofinho.

Aprecie a flexibilidade desta receita! Se você procura um pão doce ou salgado, ambos são possíveis.

As possibilidades são verdadeiramente infinitas e podem ser adaptadas ao seu gosto pessoal. É importante notar que, embora a preparação seja simples, a paciência é fundamental.

Dar à massa tempo suficiente para descansar e crescer irá garantir que o seu pão caseiro seja leve e macio.

Ingredientes

– 200 ml de leite
– 200 ml de água
– 2 envelopes de fermento seco instantâneo para pão
– 3 ovos inteiros
– 100 ml de óleo
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 3 colheres de sopa de leite em pó (opcional)
– 1 colher de sopa rasa de sal
– Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 1 kg)
– 1 gema de ovo e um pouco de leite para pincelar
– Margarina ou manteiga para passar no pão após assar

Modo de preparo

1. Misture o leite morno e a água com o fermento até dissolver bem.
2. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o leite em pó (se estiver usando) e o sal. Misture bem.
3. Adicione a farinha aos poucos, misturando até que a massa pare de grudar nas mãos, mas sem deixá-la muito dura.
4. Sove a massa até ficar lisa, mas não precisa sovar muito.
5. Deixe a massa descansar coberta por um pano por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.
6. Após o descanso, retire o ar da massa e divida em dois pães.
7. Enrole os pães e deixe crescer novamente, cobertos, por cerca de 40 minutos a 1 hora, ou até que estejam leves e bem crescidinhos.
8. Pincele a gema com leite sobre os pães e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados.
9. Assim que retirar os pães do forno, passe margarina ou manteiga sobre eles para dar brilho e deixar a casca mais macia.
10. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de cortar e servir.