Salgado com massa de apenas maionese e farinha, escolha seu recheio e seja feliz

Quem não adora um bom salgado, seja para um lanche rápido ou para uma festa? Salgados são versáteis e saborosos, mas a surpresa desta receita é a massa feita apenas com maionese e farinha de trigo. Sim, você leu certo! Esta receita de salgados com massa de maionese vai te surpreender pela simplicidade e pelo sabor.

A maionese, protagonista desta receita, é uma emulsão de óleo e ovo, que forma uma base cremosa e saborosa para muitos pratos. Aqui, ela combina perfeitamente com a farinha de trigo para criar uma massa leve e fácil de trabalhar. O segredo é que a maionese já contém os ovos e o óleo que você usaria na massa tradicional de salgados, simplificando o processo e adicionando um sabor único.

Os recheios propostos são de carne e frango, mas você pode usar a criatividade e adaptar conforme sua preferência. Temperos como o colorau, tempero baiano e o orégano trazem um aroma delicioso para os recheios, além do toque especial do requeijão cremoso que traz cremosidade e sabor.

A preparação é simples e rápida. Primeiro você prepara o recheio, depois mistura a maionese e a farinha para fazer a massa. Abra a massa, adicione o recheio, feche os salgados e estão prontos para serem assados ou fritos. A receita é uma ótima opção para quem quer algo prático e delicioso!

Ingredientes:

Opção de Recheio de Carne:

• 1/2 colher de (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 400 gramas de carne moída
• Pimentão a gosto
• Tempero baiano a gosto
• Pimenta do reino
• Orégano
• Sal
• Cheiro verde
• Colorau
• Ervilha a gosto
• Milho a gosto
• Requeijão cremoso

Opção de Recheio de Frango:

• 1 colher de (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• Tempero baiano a gosto
• Pimenta do reino
• Orégano
• Sal
• Cheiro verde
• Colorau
• Açafrão
• Azeitona sem caroço
• 1/2 lata de milho
• Ervilha a gosto
• 1/2 copo de requeijão cremoso

Massa:

• 500 gramas (1 pote) maionese (também funciona com requeijão)
• 400 gramas de farinha de trigo

Como Fazer Salgado com Massa de Maionese e Farinha de Trigo:

1. Escolha a opção de recheio que preferir e prepare-o. Refogue a cebola e o azeite, adicione a carne ou frango, os temperos e os vegetais. Cozinhe até tudo estar bem misturado. Deixe esfriar.
2. Em uma tigela, misture a maionese e a farinha de trigo até formar uma massa que não gruda nas mãos.
3. Abra a massa com um rolo, corte no formato desejado, adicione o recheio e feche os salgados.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-30 minutos, ou frite em óleo quente até dourar.

Estes salgados com massa de maionese e farinha de trigo são uma deliciosa surpresa. A maionese, um ingrediente tão comum em nossas cozinhas, mostra-se extremamente versátil nesta receita, resultando em salgados leves, saborosos e fáceis de fazer.

Ao experimentar esta receita, você estará não apenas apreciando um delicioso salgado, mas também experimentando uma nova forma de utilizar a maionese. Afinal, a culinária também é uma forma de explorar e inovar, transformando ingredientes comuns em pratos incríveis. Então, coloque o avental e mãos à obra!