Sobremesa Amansa Sogra

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• 1 pacote de suco em pó de abacaxi
• 100 gramas de coco ralado

Esse doce Amansa Sogra, também conhecido como Engorda Marido fica pronto em 5 minutos. Não vai ao fogo, forno, micro-ondas, não precisa nem de liquidificador.

E super fácil de fazer, só misturar creme de leite, leite condensado, suco em pó e coco ralado e levar para gelar.

Depois decore com mais coco ralado por cima. É uma delícia. A família toda vai gostar.

O sabor “oficial” do suco em pó para essa receita de Amansa Sogra é de abacaxi, mas assim como a mousse de morango com Tang que ensinamos aqui e é parecida, fica gostosa com qualquer sabor de fruta.

Um dica para deixar a sobremesa Amansa Sogra melhor ainda é fazer uma ganache.

Derreta em banho maria, chocolate meio amargo e misture com creme de leite. Coloque por cima do amansa sogra e leve para gelar. Fica divino ❤️

Veja o passo a passo para a sobremesa Amansa Sogra.

Como Fazer a Sobremesa Amansa Sogra

1. Em uma vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite, suco em pó e metade do coco ralado. Então misture bem com uma colher;
2. Coloque na travessa de servir e leve para gelar por 2 ou 3 horas para pegar consistência;
3. Quando estiver consistente salpique o restante do coco ralado por cima para decorar e já pode servir. Está pronta sua sobremesa amansa sogra. Viu como é fácil? Sirva para toda a família! É uma delícia.

Dicas para Preparo:

1. Mistura Homogênea:

   • Certifique-se de misturar bem o leite condensado e o creme de leite para obter uma base homogênea para a sobremesa.

2. Adição Gradual do Suco em Pó:

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   • Adicione o suco em pó de abacaxi gradualmente, mexendo continuamente, ou até mesmo faça num mixer. Isso ajudará a evitar grumos e garantirá uma distribuição uniforme do sabor.

3. Sabor Intenso de Abacaxi:

   • Se desejar um sabor mais intenso de abacaxi, experimente adicionar o suco de meio abacaxi fresco à mistura.

4. Coco Ralado:

   • O coco ralado adiciona uma textura e sabor incríveis à sobremesa. Certifique-se de que o coco esteja fresco para obter o melhor sabor.

5. Tempo de Geladeira:

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   • Deixe a sobremesa na geladeira por tempo suficiente para firmar. Geralmente, algumas horas são ideais para garantir uma consistência cremosa.

6. Ajuste a Quantidade de Coco:

   • Se preferir mais ou menos coco, ajuste a quantidade de acordo com suas preferências pessoais.

7. Decoração Adicional (Opcional):

   • Para uma apresentação mais bonita, decore a sobremesa com lascas de coco, fatias de abacaxi ou folhas de hortelã antes de servir.

8. Variações de Serviço:

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   • Sirva a Sobremesa Amansa Sogra em taças individuais ou em uma travessa única, dependendo da ocasião.

9. Consistência Leve e Aerada:

   • Se desejar uma consistência mais leve e aerada, experimente bater o creme de leite antes de incorporá-lo à mistura de leite condensado.

10. Experimente com Outros Sabores:

    • Embora a receita seja tradicionalmente de abacaxi, você pode experimentar com outros sabores de suco em pó para criar variações da sobremesa.

Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para preparar uma Sobremesa Amansa Sogra deliciosa e refrescante. Aproveite essa opção prática para adoçar os momentos especiais!

1. O que é a sobremesa Amansa Sogra?

A sobremesa Amansa Sogra é um doce tradicional preparado com frutas, leite condensado, creme de leite e geralmente coco ralado. Ela é conhecida por ser cremosa e deliciosa, além de prática.

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2. Posso substituir as frutas da receita original?

Sim, você pode adaptar com as frutas que tiver à mão ou que preferir. Geralmente, abacaxi, mamão, ameixa ou pêssego são usadas, mas manga e maçã também funcionam bem.

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3. Qual o tipo de coco usar: fresco ou industrializado?

Ambos funcionam, mas o coco fresco dá um sabor mais natural. Se usar o coco ralado industrializado, escolha a versão sem açúcar para equilibrar o doce.

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4. Preciso cozinhar as frutas antes de usar?

Depende da fruta. Frutas como o abacaxi devem ser cozidas para evitar amargor ou textura fibrosa no doce. Já frutas como mamão e pêssego em calda podem ser usadas diretamente.

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5. É necessário adicionar açúcar?

Se você usa leite condensado e frutas em calda, normalmente o açúcar não é necessário. Prove a mistura antes de decidir.

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6. Quanto tempo leva para a sobremesa ficar pronta?

O preparo é rápido, cerca de 30 minutos, mas é ideal deixar na geladeira por no mínimo 4 horas para firmar e ficar mais saborosa.

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7. Qual o tempo de validade da sobremesa?

A sobremesa dura cerca de 3 a 4 dias se armazenada em um recipiente fechado na geladeira.

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8. Posso congelar o Amansa Sogra?

Sim, mas pode haver mudanças na textura ao descongelar. Se decidir congelar, armazene em um pote hermético por até 2 meses e descongele na geladeira.

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9. Dá para fazer em porções individuais?

Sim! Distribua em potinhos ou taças para porções individuais, ideal para servir em festas ou eventos.

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10. O Amansa Sogra é indicado para quem tem restrições alimentares?

Não é indicado para pessoas com intolerância à lactose, já que contém leite condensado e creme de leite. Para adaptar, use versões veganas desses ingredientes.

Com essas respostas, fica mais fácil orientar quem está preparando essa sobremesa deliciosa!