PAMONHA ASSADA SABOR INCRÍVEL E TEXTURA PERFEITA

Muitas vezes, deixamos de fazer essa receita devido ao trabalho que requer ou pela dificuldade em encontrar o milho com a palha. No entanto, neste tutorial, vou ensiná-los a fazer uma versão pamonha assada que é mais fácil e gostosa. Serão necessárias apenas cinco espigas de milho, mas se preferir, você pode usar três latas de milho. Além disso, são utilizados açúcar, leite, manteiga e um pouco de sal. Finalizamos a receita com 150g de queijo minas, mas você é livre para usar o queijo de sua preferência. Após misturar tudo no liquidificador, a massa será levada ao forno que já deve estar pré-aquecido a 200 graus. O tempo de forno fica em torno de 40 minutos, até perceber que a pamonha está bem douradinha.

Ingredientes

• 5 espigas de milho (ou 3 latas de milho) – cerca de 520 gramas
• 1 xícara de chá de açúcar – 170 gramas
• 1 xícara (220 ml) de leite
• 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina – 90 gramas
• 1 colherinha de café de sal
• 150 gramas de queijo minas para finalizar

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes (exceto o queijo) no liquidificador e bata por dois minutos.
2. Unte uma refratária (com medidas de 5 cm de altura, 20cm de largura e 30cm de comprimento) com margarina.
3. Despeje a massa batida na refratária.
4. Finalize com o queijo minas ralado no ralo grosso.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.