Aprenda a criação simples e deliciosa de um purê de batatas aveludado sem lactose, extraordinariamente especial.

Seja bem-vindo a mais uma receita! Neste canal, você vai descobrir várias técnicas e segredos de como preparar delícias sem qualquer produto de origem animal. Hoje, estamos muito empolgados em compartilhar uma das nossas favoritas, um purê cremoso de batata que é tão saboroso quanto nutritivo. Este prato é versátil e complementa perfeitamente qualquer prato principal. E, não se preocupe, usamos ingredientes facilmente disponíveis, como batatas, caldo de legumes, margarina vegetal e leite vegetal sem açúcar. O nosso segredo é a preparação cuidadosa e a escolha dos ingredientes corretos para que você consiga recriar o autêntico sabor do purê de batatas que conhecemos e amamos!

Ingredientes

• 400g de batata
• Caldo de legumes
• 1 colher de sal
• Margarina vegetal
• Leite vegetal sem sabor e sem açúcar (a quantidade necessária para obter a consistência desejada)

Modo de Preparo

1. Corte as batatas em cubos médios e coloque-as para cozinhar com o caldo de legumes e a colher de sal.
2. Deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem macias.
3. Depois de cozidas, desligue o fogo e escorra as batatas.
4. Coloque as batatas escorridas em uma batedeira, adicione a margarina vegetal e bata até obter uma consistência cremosa.
5. Aos poucos, adicione o leite vegetal e continue batendo até obter a consistência desejada para o purê.
6. Sirva o purê de batata cremoso imediatamente, ou armazene-o na geladeira por até três dias. Este purê de batata não é adequado para congelamento.