Pavê de Oreo com Brigadeiro e Ganache

Prontos para aprenderem a fazer uma sobremesa deliciosa e econômica? Sim, é possível criar uma sobremesa saborosa com menos de R$20,00! Seja para se deliciar sozinho ou para surpreender a família inteira, essa sobremesa será um sucesso. E prometemos que será difícil manter a dieta com esta tentação culinária em vista. Mas não se preocupe, pois a receita que vamos compartilhar é pensada de forma reduzida, ou seja, perfeita para uma porção individual. Contudo, se quiser, pode aumentar a quantidade para servir a todos. Antes de iniciarmos, adoraríamos saber: qual sobremesa marcou a sua infância? Compartilhe conosco nos comentários. Estão prontos para começar? Nossa sobremesa de hoje será feita com biscoito Oreo, se preferir, pode usar de outra marca. Temos certeza que você vai amar esse doce que vamos preparar com os biscoitos triturados, um irresistível brigadeiro branco e uma cremosa ganache. Além disso, essa receita é super versátil e pode ser feita no liquidificador ou manualmente, e você ainda pode escolher a travessa que preferir para servir. Agora, com as expectativas lá no alto, sem mais delongas, vamos começar a nossa aventura na cozinha! Lembrando que todos os ingredientes e quantidades estarão disponíveis na descrição do vídeo para facilitar a sua vida. Vamos lá, gente!

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Oreo
• 1 e 1/2 caixas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de chocolate meio amargo
• Biscoito Oreo mini para decorar

Modo de Preparo

1. Coloque os biscoitos Oreo no triturador e triture até virar uma farofa. Se não tiver triturador, pode ser no liquidificador ou manualmente.
2. Passe a farofa de biscoito para uma travessa e reserve.
3. Na panela, acrescente o leite condensado e meia caixa de creme de leite. Misture até chegar ao ponto de brigadeiro, que começa a desgrudar do fundo da panela.
4. Desligue o fogo e espalhe o brigadeiro branco por cima da farofa de biscoito na travessa.
5. No micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo. Coloque por 30 segundos, mexa, e coloque mais 30 segundos.
6. Com o chocolate já derretido, acrescente meia caixa de creme de leite e misture bem.
7. Espalhe a ganache de chocolate por cima do brigadeiro branco na travessa.
8. Decore com os biscoitos Oreo mini.
9. Leve à geladeira por no mínimo duas horas antes de servir.