Pudim de Café com Gelatina

Prepare-se para um cafezinho como você nunca experimentou antes, com a nossa suave e deliciosa Sobremesa de Café. Esta receita simples e fácil ganhou corações pela sua combinação perfeita de ingredientes comuns transformados em um prato excepcional. A receita começa com 700 ml de água e 200 g de açúcar, dissolvidos à perfeição em fogo baixo, antes de acrescentarmos uma mistura rica de café solúvel e gelatina sem sabor. A delícia não acaba por aí, pois ainda adicionamos creme de leite, leite morno e leite condensado a esta mistura, garantindo uma sobremesa incrivelmente cremosa e saborosa. É a sobremesa perfeita para impressionar seus convidados, ou para aqueles momentos em que você merece um doce especial.

Ingredientes

• 700 ml de água
• 200 g de Açúcar
• 4 colheres de sopa de café solúvel (para a gelatina)
• 24 g de gelatina sem sabor (para a gelatina)
• 3 colheres de sopa de café solúvel (para o pudim)
• 250 ml de água quente
• 24 g de gelatina sem sabor (para o pudim)
• 400 g de creme de leite
• 200 ml de leite morno
• 395 g de leite condensado
• Óleo (para untar)

Modo de preparo

1. Adicione 700 ml de água e 200 g de Açúcar dentro de uma panela e ligue o fogão em fogo baixo. Misture muito bem até dissolver o açúcar completamente.
2. Adicione quatro colheres de sopa de café solúvel e misture muito bem novamente até dissolver o café.
3. Adicione 24 g de gelatina sem sabor e continue misturando muito bem.
4. Transfira toda a mistura para um recipiente previamente untado com óleo e leve na geladeira até endurecer.
5. No liquidificador, adicione três colheres de sopa de café solúvel, 250 ml de água quente e 24 g de gelatina sem sabor. Ligue o liquidificador até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
6. Desligue o liquidificador e adicione 400 g de creme de leite, 200 ml de leite morno e 395 g de leite condensado. Ligue o liquidificador novamente para misturar mais um pouco.
7. Corte a gelatina de café em cubos e retire a gelatina do fundo da forma com ajuda de uma espátula.
8. Transfira metade da gelatina para outra forma e adicione a mistura que foi feita no liquidificador.
9. Adicione o restante da gelatina de café e leve na geladeira por 4 horas.