Repolho Recheado com Carne Moída e Queijo ao Forno

Embarcamos novamente em uma jornada deliciosa pelo mundo da culinária caseira com o nosso canal simples Assim. Hoje, nosso prato estrela é o Repolho Recheado, uma união saborosa de carne moída, vegetais frescos e queijo mussarela. prepare-se para aprender a fazer uma refeição única, que traz um equilíbrio entre a leveza do repolho e a intensidade da carne moída. Pronto para criar essa delícia em sua cozinha? Nesse prato, iremos usar 500g de carne moída, cebola e tomate picados, e o toque especial, claro, do cheiro verde. Misturado com o suco de um limão, o repolho se torna mais que um vegetal, é a estrela de um prato elegante e saboroso. Temos a liberdade de adicionar temperos que mais gostamos em casa, cominho, pimenta, páprica ou o que desejar, para fazer dessa receita genuinamente sua. E não vamos esquecer do queijo mussarela e do molho de tomate que finalizam com chave de ouro nosso delicioso Repolho Recheado. O melhor é que tudo isso será assado, trazendo uma textura incrível e um sabor de dar água na boca.

Ingredientes

• 1 Repolho grande
• 500 g de carne moída
• 1 Cebola picadinha
• 1 Tomate picadinho
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Temperos a gosto (cominho, pimenta, páprica, etc.)
• Um pouco de azeite
• 100 g de queijo mussarela
• Molho de tomate a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Misture a carne moída com a cebola, o tomate e o cheiro verde. Adicione sal, o suco de limão e os temperos de sua preferência. Misture bem.
2. Coloque a carne em uma peneira e deixe por duas horas na geladeira.
3. Corte o repolho em formato de X e remova o interior até ficar oco. Reserve o interior para uso em uma salada ou omelete.
4. Tempere o repolho com sal e um pouco de azeite.
5. Adicione a carne, o queijo mussarela e um pouco de molho de tomate no interior do repolho.
6. Coloque mais queijo mussarela e molho de tomate por cima, seguido de orégano.
7. Coloque o repolho recheado em um refratário.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.