Simplesmente sirva sorvete de melancia na própria casca, uma sobremesa de encher os olhos

O verão pede uma sobremesa refrescante, e nada pode ser mais revigorante do que um sorvete de melancia servido diretamente na casca da fruta. Esta receita única e criativa aproveita o sabor fresco da melancia e o combina com ingredientes clássicos do sorvete, resultando em uma sobremesa deliciosa e visualmente impressionante. Além de ser um deleite refrescante, essa receita oferece duas variações deliciosas: um sorvete cremoso e um sorbet. A utilização da própria casca da melancia como recipiente para o sorvete não apenas cria uma apresentação atraente, mas também é uma forma sustentável de reduzir o desperdício.

A melancia é conhecida por seu sabor doce e refrescante, e é composta por cerca de 92% de água, tornando-se uma fruta perfeita para o sorvete. Com a adição de leite condensado, creme e uma pitada de limão, a melancia se transforma em uma sobremesa gelada que é a cara do verão.

Preparar o sorvete de melancia na casca é uma atividade divertida e interativa que pode ser feita com a família ou amigos. É uma maneira de inovar na cozinha e surpreender os convidados com algo fora do comum. Acompanhe abaixo os passos para fazer essa maravilhosa receita.

Ingredientes:

• Meia melancia
• 350 gramas de leite condensado
• Uma pitada de sal
• 600 ml de creme de leite
• 130 gramas de açúcar
• Meio limão

Como Fazer:

1. Preparar a Casca: Retire a polpa da melancia e seque a parte de dentro da casca com um papel toalha.
2. Bater a Polpa: Coe e bata o suco da melancia no liquidificador, retire a metade e misture com o leite condensado e o sal.
3. Bater o Creme: Bata o creme de leite na batedeira e adicione a mistura de suco com o leite condensado, misture bem.
4. Congelar: Coloque a mistura na casca da melancia e leve ao freezer por 4 horas e sirva.
5. Fazer a Calda: Leve ao fogo o açúcar e a água, cozinhe e faça uma calda rala.
6. Preparar o Sorbet: Coloque o restante do suco em uma travessa, adicione a calda e meio limão espremido, misture e leve ao freezer por 4 horas e sirva.

O sorbet é feito sem leite, ovos ou creme de leite. Aproveite para fazer e servir junto com o sorvete.

Esta receita de sorvete de melancia na casca é uma obra-prima refrescante que combina beleza estética e sabor delicioso. É uma maneira criativa de apreciar uma das frutas mais queridas do verão e vai certamente impressionar seus convidados.

Seja para uma festa ao ar livre ou uma sobremesa depois do jantar, o sorvete e o sorbet de melancia são opções perfeitas para saciar o desejo por algo doce e fresco. Experimente e desfrute da maravilha que é essa receita dupla!