Tomate Empanado Crocante

Viaje para a sua cozinha com esta inovadora receita que transforma ingredientes simples, como tomates e farinha, em um petisco delicioso e surpreendente. Se pensava que tomates e farinha eram apenas para molhos ou empanados convencionais, prepare-se para desvendar um novo horizonte culinário. Este prato é uma maravilha tanto para um lanche informal de tarde como para petiscar num encontro com amigos. Vamos encorajá-lo a mergulhar no mundo dos condimentos, combinando sabores exóticos como a páprica doce e o alho. Se sua curiosidade foi aguçada e você anseia por uma experiência ímpar na cozinha, você definitivamente vai adorar o que vem a seguir!

Ingredientes

• 2 tomates
• Farinha de trigo para cobrir os tomates
• Papel toalha
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de sal
• Meia xícara de chá de 240 ml de água
• Farinha de rosca para cobrir os tomates
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Comece cortando dois tomates e corte em rodelas.
2. Passe as rodelas para uma tábua forrada com papel toalha e cubra com papel pressionando levemente para secar os tomates.
3. Passe as rodelas de tomate para um prato, polvilhe farinha de trigo até cobrir todos os tomates, vire e repita o mesmo processo e reserve.
4. Em uma tigela pequena, adicione um ovo inteiro, uma colher de chá de páprica doce, uma colher de chá de alho em pó, uma colher de chá de canela em pó, uma colher de chá de sal, meia xícara de chá de 240 ml de água e misture até homogeneizar.
5. Passe esse molho para um refratário médio.
6. Mergulhe as rodelas de tomate nesse molho que preparamos e depois passe na farinha de rosca, repita esse processo com todas as rodelas.
7. Em uma frigideira em fogo médio com óleo quente, acrescente as rodelas que preparamos e frite até dourar os dois lados.
8. Sirva com o molho de sua preferência e se delicie.