TORTA DE FRANGO QUE NÃO FICA SOLADA

Aprenda a fazer uma torta de frango deliciosa e cremosa de forma descomplicada e prática, ideal para servir em qualquer ocasião. Nessa receita, você aprenderá a preparar um recheio saboroso com frango desfiado, milho, ervilha, azeitonas e temperos que certamente vão agradar a todos os paladares. A massa, feita no liquidificador, é leve e macia, garantindo o equilíbrio perfeito com o recheio cremoso. Esta versão de torta de frango é versátil, podendo ser adaptada com outros recheios, como linguiça, salsicha ou opções vegetarianas. Um prato que une praticidade e sabor em uma combinação irresistível.

Prepare-se para surpreender a todos com uma torta de frango incrível, que une praticidade e sabor de uma maneira única. Com uma massa que utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar, tornando essa receita perfeita para aqueles momentos em que deseja preparar algo especial sem muito trabalho.

A sugestão de dividir o recheio seco do recheio molhado ajuda a garantir uma torta bem estruturada, onde cada camada de frango cremoso e de massa fofinha se destaca. Com um tempo de preparo razoável e um aroma irresistível de torta recém-saída do forno, essa receita certamente será um sucesso em sua casa, seja para o almoço em família ou para um evento descontraído com amigos.

Ingredientes:

– 1 kg de peito de frango desfiado
– 1 lata de milho
– 1 lata de ervilha
– Azeitonas a gosto
– Palmito a gosto
– Cheiro verde (coentro e cebolinha) a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Pimenta calabresa a gosto
– 1 caixa de creme de leite
– 1/2 xícara de chá de molho de tomate
– 1 potinho de requeijão
– 4 ovos
– 250 ml de óleo
– 700 ml de líquidos (caldo do frango + leite)
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de amido de milho
– 1/2 colher de sopa de sal
– 2 colheres de sopa de fermento

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho, a ervilha, as azeitonas, o palmito, o cheiro verde, a pimenta do reino e a pimenta calabresa. Tempere a gosto com sal.
2. Em outra tigela, misture o creme de leite, o molho de tomate e o requeijão.
3. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e os líquidos (caldo do frango + leite).
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Adicione a mistura líquida do liquidificador e misture bem.
5. Adicione o fermento e misture novamente.
6. Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, coloque metade da massa. Espalhe o recheio seco por cima.
7. Despeje a mistura de creme de leite, molho de tomate e requeijão por cima do recheio seco.
8. Adicione o restante da massa por cima do recheio e espalhe bem.
9. Finalize com coentro e orégano por cima da torta.
10. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja assada.
11. Verifique o ponto de cocção inserindo um palito na massa. Se sair limpo, a torta está pronta.
12. Sirva quente e aproveite!