Quando faço esse caldo de batata com chuchu não sobra nada aqui em casa

Que tal experimentar uma receita simples e reconfortante de caldo de batata com chuchu? Com ingredientes fáceis de encontrar e um processo descomplicado, esse prato certamente vai agradar a todos na sua casa. Com a combinação de batata, chuchu, cenoura e temperos aromáticos, você terá em mãos um caldo nutritivo e saboroso para os dias mais frios. Ao fazer esse caldo de batata com chuchu, você estará preparando uma refeição completa e cheia de sabor, perfeita para aquecer os corações nos dias mais frios. Com uma base de legumes cozidos batida até obter uma textura cremosa e envolvente, e um refogado de carne moída temperado com especiarias, cada colherada desse caldo promete surpreender o paladar. Seja para um almoço rápido, um jantar reconfortante ou até mesmo para servir em ocasiões especiais, essa receita versátil e deliciosa certamente não deixará sobras na mesa. Experimente em casa e compartilhe conosco sua opinião sobre esse prato cheio de sabores e nutrientes. Aproveite!

Ingredientes:

– 3 batatas picadas
– 1 chuchu picado
– 1 cenoura picada
– 1 colher de chá de sal
– 2 folhas de louro
– Água (quantidade suficiente para cobrir os legumes)
– Azeite (quantidade a gosto)
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 500g de carne moída
– Sal e páprica defumada a gosto
– Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione as batatas, o chuchu, a cenoura, o sal, as folhas de louro e água suficiente para cobrir os legumes.
2. Misture bem e deixe cozinhar.
3. Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. Acrescente a carne moída e cozinhe até secar a água.
5. Tempere a carne moída com sal e páprica defumada a gosto.
6. No liquidificador, adicione os legumes cozidos junto com a água do cozimento e bata até obter um caldo homogêneo.
7. Despeje o caldo no refogado de carne moída e misture bem.
8. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto.
9. Sirva o caldo quente e bom apetite!

Experimente esta receita em sua casa e nos conte nos comentários o que achou!